Продукция

Начало каталога

Пергамент / Подпергамент

Пергаменты

  • Пергамент пищевой марки А – пищевая бумага с плотностью 64 г/м2, изготовленная из 100% целлюлозы.

Пергамент марки А 64гр/м² - плотная, жиро и влагостойкая бумага, обладающая способностью выдерживать высокие температуры до 220 градусов.

Используется для продуктов с высоким содержанием влаги/жира: сливочного масла, маргарина, творожных, кондитерских изделий.
В воде не растворим, применим в духовках, но при высоких температурах - свыше 220 градусов может потемнеть, не горюч.

Перед использованием в духовках пергамент лучше смочить водой или растительным жиром и немного смять - это придаст ему мягкость и эластичность. Взаимодействуя с продуктами, пергамент не изменяет их вкус и запах, что делает его превосходным упаковочным материалом. правильном использовании наш настоящий пергамент порадует Вас своими качественными свойствами.

ВНИМАНИЕ! При использовании в печах - не перегревать.

  • Пергамент марки Д – пищевая бумага с плотностью 40г/м², изготовленная из 100% целлюлозы.

Пергамент Д плотностью 40 гр/м² - это достаточно тонкая, жиростойкая бумага с термостойкостью до 230 градусов.

Используется для упаковки и хранения продуктов с небольшим содержанием жира, кондитерских, хлебобулочных изделий, пиццы, бургеров. Подходит для использования в холодильнике или морозильной камере, являясь отличной защитой от влаги и запахов. Пергаментную бумагу можно использовать при приготовлении пищи в микроволновых печах. Перед применением на сковороде или противне возможно смазывание водой/растительным жиром, но соблюдать температурный режим необходимо. При правильном использовании наш настоящий пергамент порадует Вас своими качественными свойствами.

Подпергамент

  • Подпергамент П 52гр/м² - пищевая небеленая бумага крафтового цвета, обладающая высокими барьерными свойствами.

Подпергамент воздухопроницаем и достаточно влагостоек – применяется для товаров с влажностью до 15%, с малым содержанием жиров. Чаще всего подпергамент используют для упаковки и хранения продукции с небольшим содержанием жира - нежирные торты, коржи, печенье, кексы. Благодаря своим свойствам подпергамент не склонен к прилипанию и пригоранию при приготовлении пищи в печах, но температурный режим применения ограничен до 150-170 градусов. Не смачивать водой. Наша бумага совершенно безопасна для использования: она экологична и биоразлагаема.

Предлагаем Пергамент / Подпергамент от производителя со склада и под заказ.

Внимание! Особые цены для оптовых покупателей! - подробности у наших менеджеров.

Республика Татарстан, 422540, г. Зеленодольск, ул. Шевченко д. 7